Vabriku 6, Tallinn
Avatud T-L 14-22
vabrik@vabrik.eu
+372 5699 5398

Tootmispiirkond on Friuli Colli Orientali DOC. 100% Pinot Nero viinamarjast valmistatud vein. Marjad korjatakse septembri esimesel nädalal. Fermentatsiooniprotsess toimub terasmahutites,vein läbib ka malolaktilise fermentatsiooni.

Viimane laagerdumisprotsess toimub 25 hl-s prantsuse tammevaatides. Vein pudeldatakse veebruari kuus. Veinis on 5,3 g hapet liitri kohta, alkoholikraad 13,5%.Värvuselt on rubiinpunane. Pinot Nerole omaselt on aroomis tunda metsamarju, pohla, vaarikat. Üldmulje täidlane ja sametine. Sobib rasvasemate lihade, kanaroogade ja eriti hästi rasvase angerjaga.

< Tagasi